やまなし観光推進機構　矢崎です。

桃の食べ方ということで前々から書こうと思っていたのですが、

まだ、地元が桃の時期でないため、おすそ分けが来ていないです。゜゜(´□｀。)°゜。

なので、写真はありません。お許しを(｡･人･`｡))

　

　

生の桃は、それはそれで、おいしいのでできれば、生で食べて頂きたいですが

柔らかくなってしまった桃

食べ残してしまい色が変わってしまった桃

甘くなかった桃

　

　

こんな桃たちをおいしく食べるために・・・

ということで、矢崎流にアレンジしたものです。

　

　　

　ではでは、

★用意するもの

桃・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半分～1個

ヨーグルト（できれば無糖）・・・・・・・200ｇ

カルピス（希釈）・・・・・・・・・・・・・・・・4～5倍希釈

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

　

　

作り方

全部、ミキサーに入れて

　

スイッチオン！！

　

　出来上がり。

と行きたい所ですが・・・

①桃、ヨーグルトをミキサーにかける

②カルピス・砂糖・レモン汁をいれ、味を調える。

の順でやりましょう。

　

ヨーグルトとレモン汁の酸っぱいさの中に、カルピスのさわやかさ、

そして、桃の香りと甘さが広がるジュースのできあがり(´、ゝ｀)

　　

　

　　

　

応用編

①一緒に氷も入れて、ミキサーにかければ、キンキンのジュースになります。

②凍らせて、シャーベットに（様子を見ながら、混ぜてください。大体30分に1回ぐらい）

③特別感たっぷり！パフェ

・市販のコーンフレーク

・シャーベット状にしたもの

・ヨーグルト多めで作ったもの

・生の桃又は缶詰・ビン詰

作り方

・自分の思うがままに入れちゃってください。

　
　

　

是非試してみてね！！