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自家製麺工房 手作り豆腐の店 和食処 かえで(じかせいめんこうぼう てづくりどうふのみせ わしょくどころ かえで)

エリア:富士川流域・南アルプス

カテゴリ:飲食/ほうとう

南アルプス市にある「和食処 かえで」。
さくらんぼ狩りの季節には県外からも来客が多く、郷土料理と手作り豆腐で地元の方にも親しまれているお店です。

メニューは品数豊富で自家製で打った麺は、山梨を代表する郷土食『ほうとう』をはじめ、そば、うどん、ラーメンと幅広くお客様へ提供しています。
中でも定番の『かぼちゃほうとう』はゆずの香り豊かな野菜たっぷりのとてもボリュームある逸品。
注文が入ってから作るので少々お時間はかかりますが、食べてみて納得の美味しさです。

こちらに来て絶対に食べていただきたいのが、かえで自慢の『手作り豆腐』。
昔の味をそのままに残した手作りの一品。
国内産大豆100%に天然にがりを使い、真心こもった薫り高い自家製手作り豆腐です。
ごま豆腐には豊かなごまの香り、青い大豆豆腐は木綿と、搾らず作るため驚くほど味が濃くなった寄せ豆腐・・どれも普通の豆腐とは違い甘みがあってとても美味しく、これを食べにくるリピーターさんもたくさんいます。

作りたてのお豆腐は各地へ発送も可能です。
ぜひ健康と自然をお土産にどうぞ。

かえで

旧52号沿い。
和の雰囲気漂う外観です。

かえで

郷土食定番の『ほうとう』。
種類も色々あり、自家製麺はもちもちでボリュームたっぷりの量です。

かえで

かえで自慢の看板メニュー『手作り豆腐』。
甘さと濃さが違います。

かえで

店内は木目の落ち着いた雰囲気です。

かえで

「てんこ盛りサラダ」。
ボリュームたっぷり!!

かえで

「おからサラダ」。
市販のおからとは全く別物でとても美味しい!

かえで

「豆腐蕎麦」。
もちろん豆腐もそばも自家製です。

かえで

山梨ならではの馬刺し。
郷土料理も豊富に揃います。

かえで

こちらの看板を目印にお越しください。

かえで

奥には広い座敷もあります。
カラオケも付いており、各種宴会、無尽に人気です。

所在地

郵便番号

〒400-0221

住所

南アルプス市在家塚1174

交通アクセス

最寄インター

中部横断道 白根IC

最寄駅

塩崎駅

交通手段詳細

白根ICより車で5分。
塩崎駅より車で15分。

駐車場

バス

3台

普通

15台

備考

団体は要予約。

館内施設

トイレ 

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お問合せ先

名称

お食事処 かえで

名称(よみ)

おしょくじどころ かえで

電話番号

055-284-2564

ファックス番号

055-282-2492

営業時間

11時45分~14時0分 17時0分~22時0分

休業日

毎週火曜日

山梨県産品

山梨県産ワイン取扱い  山梨県の地酒取扱い 

山梨県産品 備考

自家製麺のほうとう、うどん、そば、ラーメン、手作り豆腐等

ユニバーサルデザイン

メディカルサービス・応急手当 

 

記載されている情報は、2017年2月8日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されることがありますのであらかじめご了承ください。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。

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