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B-1グランプリin厚木ゴールドグランプリ受賞!「甲府鳥もつ煮」(こうふとりもつに)

エリア:甲府・昇仙峡

カテゴリ:飲食/そば・鳥もつ

第5回B級ご当地グルメの祭典!B-1グランプリin厚木で第1位のゴールドグランプリ受賞!
鶏の砂肝、ハツ、レバー、きんかん(産まれる前の卵)などを甘く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理で、昭和25年頃に甲府市内の蕎麦店で考案されたと伝えられている。
甲府市内各地の蕎麦店等で「甲府鳥もつ煮」を味わうことができ、ほうとう、煮貝と並ぶ甲府独自の食文化となっている。
甲府市職員のボランティアで結成された「みなさまの縁をとりもつ隊」では、名物「甲府鳥もつ煮」の美味しさと魅力を全国に広めるため「甲府鳥もつ煮MAP」を作成している。
MAPを片手に甲府の街を食べ比べしながら歩くのも楽しい。
MAPは下記ホームページからダウンロードできる。

鳥もつ煮1

鳥もつ煮2

所在地

住所

甲府市市内各地の蕎麦店など

交通アクセス

最寄インター

中央道甲府南IC

最寄駅

JR中央線甲府駅など

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お問合せ先

名称

甲府市観光開発課

名称(よみ)

こうふしかんこうかいはつか

電話番号

055-237-5702

山梨県産品

山梨県産食材を売りにした料理

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記載されている情報は、2017年2月8日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されることがありますのであらかじめご了承ください。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。

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