ほうとう作り体験

武田信玄の戦中食とも言われているほうとう。今や甲州名物といえばほうとうと言われるまでになりました。汁と主食（めん）と副菜（季節の野菜）がいっぺんに取れるほうとうは、とても合理的な食べ物で、しかも栄養満点。

津金の地粉・野菜を使い、手作り味噌を使用して、化学調味料を使わないで作るのでとってもおいしいほうとうです。
体験の時は６人１組で打ちます。食事は、打ったほうとうに野菜のてんぷら・おかず一品・漬物がつきます（異なる場合もありますので予めご了承ください）。

●天ぷら・つけもの他付き、材料・施設使用料含みます。
●もちもの：できればエプロンと三角巾を持参してください。

※注意とお願い
　小麦アレルギーの方は必ず事前にお知らせ下さい。生徒・児童の対応は原則として学校にお任せいたします。

体験内容

基本情報

ジャンル	食文化／料理・食べ物作り
期間	通年
営業時間	要相談
所要時間	1時間～3時間
備考	対象： ファミリー /  グループ /

人数制限

10人以上団体受入	○
最小催行人数	10
備考	１４００円／人

お問合せ先

名称	三代校舎ふれあいの里　大正館
名称（よみ）	さんだいこうしゃふれあいのさと　たいしょうかん
住所	山梨県北杜市須玉町下津金2961-3
電話番号	0551-20-7200
ファックス番号	0551-20-7201
メールアドレス	info@taishoukaun.jp
URL	http://www.taishoukan.jp/
備考	1０人に1人指導員が付きます。学校単位でのお客様、160人くらいまで歓迎です。要予約 ※１０：３０から初めて１２：３０に食事をするスケジュールになります。

記載されている情報は、2021年3月24日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されたり、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、記載内容を開催していない場合があります。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。