湖畔のパン工房 レイクベイク&カフェ
(こはんのぱんこうぼう れいくべいくあんどかふぇ)

エリア:富士山・富士五湖

カテゴリ:飲食/その他

河口湖の南側、大石にあるレイクベイクさん。自家製の天然酵母で発酵させたパンは丁寧でやさしい味。山梨県産のいちごやブルーベリ-、宮崎の日向夏など、季節ごとのおいしい果物を使ったコンフィチュールや生キャラメルも人気で、地元の人たちもまとめ買いをしたり、お客さんのお土産に利用したりしています。新百合ヶ丘(神奈川県)のウィーン菓子工房リリエンベルグは、こちらのオーナーの弟さん。それぞれの得意分野で協力しあう仲間です。
併設のカフェは大人の休日用。店内は落ち着いた雰囲気で、外のカフェコーナーは抜群の眺望。河口湖の向こう側に大きな富士山が。平日には文庫本を持って、この席に何時間もいる人がいるそう。自家製ジンジャーエールやジンジャーティー、ホットチョコレートも人気あり。
パンはインターネットやファックス番号での予約注文、宅配も受け付けています。

オープンカフェからの富士山の眺め。

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