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小吃店 餺飥 南瓜與味噌湯融合的美味傑作!富有嚼勁又Q彈的麵條與 大量的蔬菜可讓餓肚子的您得到滿足。

若說到「山梨縣的鄉土料理的話,就是餺飥了!」,我們也來到了餺飥的專門店裡。餺飥是一種麵粉製作而成的寬麵,再加入蔬菜和味噌一起燉煮的一種料理,而以前在山梨縣的每一戶人家都會有自己的煮法,那是一種”媽媽的味道”。

山梨縣的鄉土料理的話,就是餺飥了!
味道的重點在於味噌的部份,和餺飥不能欠缺的南瓜。

味道的重點在於味噌的部份,和餺飥不能欠缺的南瓜。煮得香氣四溢的味噌湯中加入南瓜並煮至溶於湯中,將會有一種無法形容的濃厚味道。這樣子的美味湯品是餺飥才有的獨特滋味!也是山梨縣標準的鄉土料理。

平板厚實的麵條煮熟後會變得Q彈而有嚼勁!但只有這樣是不夠的。還要再加入白菜、紅蘿蔔、蔥、蘑菇等蔬菜後,這樣就可以讓肌餓的肚子得到滿足喲。
因為放在鐵鍋中煮食,所以會到最後都一直是熱騰騰的狀態。吃完之後雖然會滿頭大汗,但卻可以在寒冬中讓身體和心裡都產生令人開心的溫暖。

平板厚實的麵條煮熟後會變得Q彈而有嚼勁!

山梨縣的地方上,這樣的店家還有許多,不論是味噌的味道和煮食的方式、放入餺飥的食材選擇方面都有許許多多的不同,可盡量去嘗試看看不同味道,會非常有趣呢。

山梨縣的地方上,這樣的店家還有許多,不論是味噌的味道和煮食的方式、放入餺飥的食材選擇方面都有許許多多的不同,可盡量去嘗試看看不同味道,會非常有趣呢。

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