上野原市棡原（ゆずりはら）健康散歩！『長寿の里・棡原、自然が育んだ健康の原点』 §【満員御礼】§

エリア：大月・都留

カテゴリ：健康・癒しツアー／募集中ツアー

【集合場所　棡原 ふるさと長寿館】
緑色の屋根が目印の「ふるさと長寿館」は、長寿の里・棡原のシンボル。豊かな自然と素朴な食生活が育んだ、棡原ならではの長寿の秘訣を体験ヘルシースポットです。和・洋室を完備したゆとりのスペースの中で、地元産のキビ・そば・麦・芋類や、新鮮な野菜をふんだんに使った長寿料理が味わえます。季節感と手作りのぬくもりに満ちた昔ながらの味わいの中に『健康』が生きています。
前庭の農産物直売所では、朝採りの新鮮な野菜を販売しています。

【昼食 棡原伝統の長寿料理】
キビ飯、地粉そば、せりだのたまじ、季節の小鉢など、食物繊維の多い独特の郷土食です。
※季節の小鉢は、時期により変わります。

「せいだのたまじ」
棡原では、ジャガイモのことを「せいだ」といいます。「せいだのたまじ」は、食糧難の時代に小さなジャガイモを無駄にしないための知恵から生まれた郷土料理。小さな皮付きのジャガイモを水に入れ、味噌・砂糖・油を合わせて水ｶﾞなくなるまで煮詰めたもので、表面に照りが出てべっ甲色に輝きます。皮ごと食べるため、食物繊維を手軽に摂取できます。

※表中の料金はおとな1名様分の料金です。（単位：円）
※◎：在庫あり　○：在庫僅か　×：在庫なし　△：リクエスト申込み（問合せの結果在庫が無い場合もございます）