「極うま味噌作り体験と手打ちほうとう作ってみるじゃんけ」ツアー（ごくうまみそづくりたいけんとてうちほうとうをつくってみるじゃんけつあー）

エリア：石和・勝沼・西沢渓谷

カテゴリ：こだわりツアー／終了ツアー

ふえふき　味噌樽

いよいよ味噌作り季節がやってきました。
創業以来百年以上も続く「中島糀味噌」の若杉さんが直に手ほどきをする
こだわりの味噌作り体験！
旬感ネットオリジナル配合の糀タ～ップリの極うま味噌を作っちゃおう。
味噌作りのあとは甲州ほうとうの麺打ち体験、その場でほうとうを召し上がっていただきます。あつあつのほうとうを食べながら若杉さんを囲んで、色々お話しましょう。
午後は県の指定文化財や源泉足湯広場、武田家ゆかりの寺院などをまわる約3キロの散策コースを楽しんでください。
※作った味噌は5キロの容器でお持ち帰り頂き、ご家庭で熟成させていただきます。（容器はこちらでご用意いたします。）
またお持ち帰り出来ない方は宅配便の手配をいたします。（別途実費がかかります。）

本ツアーへのお申込みはお電話のみとさせていただきます。
055-231-2230
営業時間9時00分～17時00分

ふえふき旬感ネットのホームページはこちらから！（外部リンク）

催行日	2月14日（日曜日）お申込みは2月10日までとなります。
旅行代金・料金	4,800円
募集人員	20人
最少催行人員	5人
集合場所	中島糀味噌（9時00分）山梨県笛吹市石和町川中島70
支払方法	窓口または銀行振込山梨中央銀行県庁支店（普通預金）670860 口座名義：社）やまなし観光推進機構（ご入金確認と同時に契約が成立します）
取扱会社	NPO法人ふえふき旬感ネット
料金について	【代金に含まれるもの】当日仕込んだ味噌５キロ（原料費込み）、容器代、ほうとう材料、体験料、足湯代金（タオル代込み）、八田家書院入館料,傷害保険料
事前準備について	【当日の持ち物】エプロン、作業しやすい服装、防寒着

スケジュール	9時00分中島糀味噌集合：味噌作り作業開始。 ※中島糀味噌代表若杉さんより味噌作り体験についての説明があります。 10時00分ほうとう麺打ち体験小グループに分かれてほうとう麺打ち体験 12時00分手作りほうとうで昼食・若杉さんを囲んで談話会 14時00分旧甲州街道周辺散策長昌院→八田家書院→宝林山願念寺→源泉足湯広場→中島糀味噌 16時00分現地解散

スケジュール

9時00分中島糀味噌集合：味噌作り作業開始。
※中島糀味噌代表若杉さんより味噌作り体験についての説明があります。
10時00分ほうとう麺打ち体験
小グループに分かれてほうとう麺打ち体験
12時00分手作りほうとうで昼食・若杉さんを囲んで談話会
14時00分旧甲州街道周辺散策
長昌院→八田家書院→宝林山願念寺→源泉足湯広場→中島糀味噌
16時00分現地解散

ツアー詳細

創業以来百年以上も続く老舗「中島糀味噌」の糀を使い、なおかつ旬感ネットオリジナル配合で極うま味噌づくりを体験。もちろんほうとうも山梨の名物としてホンモノの味を知っていただけるよう心を込めてご案内させていただきます。
周辺の散策は足湯でくつろぎの時間を設けたり温泉街のちょっとした小径に歴史的な文化財をみることもできる癒しの
お散歩コースです。

中島糀味噌　建物