Cafe Kitchen Ohana

          Famoso na região por oferecer refeições saudáveis e de qualidade, o Cafe Kitchen Ohana completa, em 2020, 8 anos de existência.

          Antes da abertura do restaurante o chefe e proprietário trabalhou em um restaurante vegano. Ele afirma que é necessário experimentar outros pratos antes para desenvolver a "versão vegana".

          Aproximanadente 40% da clientela é formada por moradores de outras províncias. Ainda sobre o público geral do restaurante, 80% do total são mulheres, o que indica, segundo o chefe, que elas preocupam-se mais com a saúde do que o os homens.
          O cardápio é 100% vegano com excessão do vinho e o misô que, apesar de não serem de origem vegetal, podem não ser considerados veganos por conta de algumas etapas do processo produtivo, segundo o proprietário.
          O local atende mediante reserva (que pode ser realizada na manhã do mesmo dia).

          Kichen Ohana possui um clima casual como quem convida o visitante a ter um momento especial, alimentar o corpo de forma saudável, ter um momento aconchegante com os amigos. A construção tradicional com tons escuros de madeira compõem a atmosfera perfeita para um momento de tranquilidade.
 Outras descoberta durante a nossa visita foi o “foguete aquecedor”. Segundo o proprietário, durante a época do frio, o aquecedor da foto acima - Rocket Hitter - também é motivo pelo qual o local recebe visitas. O artefato é de fabricação própria. Segundo ele, a tecnologia utilizada o permite aquecer o chão, recurso que desperta grande interesse em entusiastas do ramo.

          Tivemos a oportunidade de experimentar duas sobremesas: O creme de tofu com morango e o pudim de chocolate servidos com chá de Rooibos, ambas sensacionais!

*O local não aceita cartão ou cheques. O pagamento deve ser realizado em dinheiro.

Informações:

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