学習・体験プログラム検索 結果一覧

小豆を炒った後石臼で挽いて、季節の野菜と小豆の粉を一緒に煮込む料理。おごっそうの類。 ■材料（6人分）サツマイモ1…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：1700円

畑仕事の合間におやつ代わりに食べていたという「ちんちん焼き」。 【所在地（体験場所)】 茂倉公民館（早…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：1800円

昔からこんにゃく作りの盛んな雨畑地区。特に老平地区では出荷していたほどです。今は高齢者が多くなり、作っている人は少なくな…

• シーズン：冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：1900円

つきたてのお餅はおいしいですね。早川町でも、お正月などにお餅をつきます。今も臼と杵を使って餅つきする家も少なくありません…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：要相談

雑穀文化の早川町。 今でも、キビの栽培者がいる。キビの食べ方と言えば、ごはんに混ぜて炊くのが一番簡単で一般的だが、キビ…

• シーズン：春,夏
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：2800円

早川町では、お正月のために豆餅をつきます。中身は、大豆、くるみ、青のり、塩、ピーナツなど家によって様々。つきたてもおいし…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：要相談

そば粉と野菜をその名のとおり練りくって作るねりくり。おやつとしてではなく、食事として食べられていました。 ■材料（4人…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：1800円

朴の木めしとは、お米を朴の葉で包んで、塩味で茹でた料理です。 朴の木の若葉が出ると、奈良田の人たちは朴の木めしを作って…

• シーズン：夏
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：1600円

大麦を小豆などと一緒に柔らかく煮た「すばく」は、昭和30年代まで町内の随所で食べられていた。作り方は、麦と前もって煮てお…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：2500円

山梨の郷土食といえばほうとう。早川では「のし入れ」や｢のし込み」と呼ばれ、昔から親しまれてきました。 米が採れない…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：3時間〜
• 料金：2200円