学習・体験プログラム検索 結果一覧

今、里山の森では雑木林が放置され、高樹齢化し、どんぐりの身を付けない木が増えています。今後、広葉樹の植林が大幅に増えると…

• シーズン：秋
• 所要時間：30分〜1時間
• 料金：３０００円/１～２名から

先人たちから受け継がれた製法で作り、早川町の特産品となっている｢白鳳味噌｣は麦麹多く使用することにより、香り豊な昔ながら…

• シーズン：冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：3100円

早川町ではタカキビのことをアカモロコシと呼ぶ。 アカモロコシを石臼で挽いて粉にするところから始めるアカモロコシ饅頭作り…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：2000円

小豆を炒った後石臼で挽いて、季節の野菜と小豆の粉を一緒に煮込む料理。おごっそうの類。 ■材料（6人分）サツマイモ1…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：1700円

畑仕事の合間におやつ代わりに食べていたという「ちんちん焼き」。 【所在地（体験場所)】 茂倉公民館（早…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：1800円

昔からこんにゃく作りの盛んな雨畑地区。特に老平地区では出荷していたほどです。今は高齢者が多くなり、作っている人は少なくな…

• シーズン：冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：1900円

つきたてのお餅はおいしいですね。早川町でも、お正月などにお餅をつきます。今も臼と杵を使って餅つきする家も少なくありません…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：要相談

雑穀文化の早川町。 今でも、キビの栽培者がいる。キビの食べ方と言えば、ごはんに混ぜて炊くのが一番簡単で一般的だが、キビ…

• シーズン：春,夏
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：2800円

早川町では、お正月のために豆餅をつきます。中身は、大豆、くるみ、青のり、塩、ピーナツなど家によって様々。つきたてもおいし…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：要相談

そば粉と野菜をその名のとおり練りくって作るねりくり。おやつとしてではなく、食事として食べられていました。 ■材料（4人…

• シーズン：春,夏,秋,冬
• 所要時間：1時間〜3時間
• 料金：1800円