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昔ながらの田舎味噌を作ります。昔と同じように臼や杵、のし棒などで大豆をすり潰します。出来上がったお味噌は、お家でじっくり熟成させてお召し上がりください。

| ジャンル | 食文化体験/料理・食べ物作り |
|---|---|
| 期間 | 冬季のみ |
| 営業時間 | 応相談 |
| 所要時間 | 1時間〜3時間 |
| 利用料金 | 2kg2,500円 |
| 備考 | 対象:ファミリー/グループ/カップル/一人/ |
| 10人以上団体受入 | △ |
|---|---|
| 備考 | 要事前申し込み |
| 大型バス | 可 ※ヘルシー美里のみ |
|---|---|
| 普通車 | 15台 |
| 名称 | 南アルプス生態邑 ヘルシー美里/南アルプス邑野鳥公園 |
|---|---|
| 名称(よみ) | みなみあるぷすせいたいむら へるしーみさと/みなみあるぷすむらやちょうこうえん |
| 住所 | 山梨県南巨摩郡早川町大原野651 |
| 電話番号 | 0556-48-2621 |
| ファックス番号 | 0556-48-2622 |
| メールアドレス | info@hayakawa-eco.com |
| URL | http://www.hayakawa-eco.com/ |
記載されている情報は、2020年11月19日現在のものです。
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