• 富士の国やまなし観光ネット
  • 旅行会社・団体の皆様へ

文字サイズ・色合い変更

ホーム > 清酒 「甲斐の開運」醸造元 井出醸造店見学

ここから本文です。

清酒 「甲斐の開運」醸造元 井出醸造店見学

「甲斐の開運」といえば、富士山のお水で仕込んだお酒。富士山の麓で飲み続けられて来たお酒です。
造っているのは創業が江戸中期の井出醸造店。
おすすめのお酒は、東京国税局の酒類鑑評会にて入賞した大吟醸の「甲斐の開運」はもちろん、搾ったその日に瓶詰めをして出荷する「しぼりたて生原酒」、日本酒に梅をつけた「梅酒」、富士河口湖町のおとなり、富士吉田市で育てられた酒米をつかった「雪解流」など。
変わり種では酒粕スイーツ「酒粕ぶらん・まんじぇ」です。やんわりとした食感、クリーミーな甘さ、酒粕の香り。ぜひ一度挑戦を。
もっと地元で喜ばれるお酒を!という思いから、富士五湖の誇りとなる酒造りを心がけています。
2010年からは、酒蔵見学を始めました。
以前はお酒造りの環境を維持するため、蔵に人を受け入れることは避けていたのですが、臨場感を高めるために酒造りの音や香りも知ってほしいという考えから方針を変えられたとのこと。
貴重な機会です。要事前予約で、ホームページ内に予約できる場所がありますので、そちらからお願いします。酒造期は11月から翌3月となります。作業の都合上、一部ご覧いただけない場合もございます。酒造期以外は写真で説明いたします。
蔵の中には「酒望子(さかぼうし)」という売り場も誕生。きき酒もできますよ。
河口湖畔から歩いて行ける距離。そしてさらに興味のある方は、蔵の奥にある庭や座敷見学も可能です。
オリジナルラベルの作成体験ができます。お酒代金(通常は1188円)をお支払いいただくのみでその他はサービスです。所要時間は30分程で事前の予約が必要です。

創業江戸末期、清酒「甲斐の開運」醸造元 井出醸造店です。

蔵の中にある売り場「酒望子」のきき酒コーナー。

酒蔵見学の様子です。

体験内容

基本情報

ジャンル 社会・生活体験/施設見学
期間 通年
営業時間 不定休(HPにて事前の予約をお願いします) 酒望子:9時〜18時
所要時間 30分~1時間
利用料金 蔵見学:500円(試飲・お土産付き)※9時30分~/15時00分~の2回です。

人数制限

10人以上団体受入
最小催行人数 1人 要予約
備考 人数や対象者等に関しては相談してください

駐車場

大型バス 20台
普通車 15台
備考 大型バスは、湖畔県営駐車場を利用してください。
駐車場は無料です。

お問合せ先

名称 井出醸造店
名称(よみ) いでじょうぞうてん
住所 南都留郡富士河口湖町船津8
電話番号 0555-72-0006
ファックス番号 0555-72-6636
URL 井出醸造店(外部リンク)

地図

記載されている情報は、2015年4月6日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されることがありますのであらかじめご了承ください。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。

学習・体験プログラム検索 結果一覧に戻る

  • 資料ダウンロード
  • 安全対策ガイド
  • よくある質問
  • ご相談・お問い合わせ