蕎麦街道 砥草庵（そばかいどう とくさあん）

蕎麦切り発祥の地とされる天目山栖雲寺から程近いところにある『蕎麦街道砥草庵』。
原料・製粉から徹底してこだわり、全行程を手作業で行うそば打ち。
そばの味・香り・栄養価を損ねることなく細かく挽くことができる「甲州臼」を用いての製粉で、食感や喉越しも本当になめらか。
そば本来の味を存分に味わうことができます。「特せいろそば（十割そば）」は一日20食のみの限定ですのでお早めに。
甲府から火がついた鳥もつ煮も砥草庵では一味違った味噌煮風で。
鳥皮やごぼう、こんにゃく、椎茸などを味噌で煮込んだ素材の旨味も引き立つ逸品。
“元祖よりもおいしい”と、訪れるたびに注文する味噌煮ファンのお客さんも多いそうですよ。

基本情報

郵便番号	409-1202
住所	甲州市大和町田野243-1
アクセス	JR中央本線甲斐大和駅より車で5分 JR中央本線甲斐大和駅より市営バス約8分「下ノ平」バス停下車すぐ 中央道勝沼ICより約15分、または大月ICより約20分
駐車場	バス：1台 普通：13台
備考	マイクロバスであれば3台まで駐車可能。

施設情報

営業/開館時間	11時30分～19時00分
定休日/休業日	水曜日
館内施設	トイレ
山梨県産品	山梨県の地酒取扱い　 山梨県産食材を売りにした料理
山梨県産品　備考	馬刺、刺身こんにゃく、自家製野菜など
備考	桜の見ごろ(景徳院)：4月中旬 紅葉の見ごろ：11月上旬から11月中旬

お問合せ先

名称	蕎麦街道 砥草庵
電話番号	0553-48-2414

ぶどう狩り	時期：8月下旬から11月上旬

記載されている情報は、2024年4月9日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されることがありますのであらかじめご了承ください。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。