手打ちうどん　はなや（てうちうどん　はなや）

エリア：富士山・富士五湖

カテゴリ：飲食/吉田のうどん

はなや1 湯もり350円。この時点で味付けがありますが、醤油やからみを入れるとだしがひきたちとてもまろやかな味になります。

はなや2 こちらの看板を目印にいらしてくださいね。

はなや3 民家ならではの実家に戻ってきたような雰囲気の座敷です。

はなや4 小学生も見学にくるほど。

はなや5 吉田地区最古のうどんのお味をぜひご堪能下さいね。

139号線の上宿交差点の近くにある「湯もりうどん」の名店「手打ちうどんはなや」さん。

明治25年頃に創業された、吉田地区最古のうどん店です。

お店に入ると京都を思わせる落ち着いた和のつくり。

障子戸を開けるとお座敷になっていてとてもくつろげる癒しの空間になっています。

老舗中の老舗の名店はなやさんの麺の特徴は細麺。
さらに機械で製麺したかと思うような整った太さです。
「こしのある吉田のうどん」というよりは普通のうどんに近いです。

またうどんや味付けに自信があるからこそできる「湯もり」。

初めにそのままいただいてから、醤油や絡みをいれて自分の好みの味にするのがはなやさん流儀です。

京都のような雰囲気も味わえる空間であって、製麺所もガラス張りになっていて見学もでき見所たっぷりのうどん店です。