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みのぶ ゆばの里(みのぶゆばのさと)

エリア:富士川流域・南アルプス

カテゴリ:特産品取扱店/その他

国産大豆(100%)を使用した豆乳から 作って、食べて、買える、ゆばの館です。
農家が自家用に栽培した野菜も人気です。
(体験要予約)
品目:野菜、果樹、米
特産品:ゆば、竹炭
「ゆば」の由来
その昔、中国からの留学僧を通じて伝えられたといわれています。
「ゆば」の原料「大豆」には、植物性タンパク質と良質の脂肪分が含まれ肉食を禁じられていた僧侶たちの貴重な食品でした。
身延の「ゆば」は、日蓮上人が身延山在山中に弟子が大切な師の栄養源として作り、それが現在に伝えられたものです。
七百年の歴史を持ち、今日では精進料理に欠かせない食材となっています。
※ゆばの里の「ゆば」は100%国産大豆を使用しています。
ご参加頂ける体験等
対象
児童・生徒・学生・一般
体験毎の所要時間・時期、1人当たりの料金、定員、概要
ゆばづくり体験 60分 1,000円 通年、指導者有り

所在地

住所

南巨摩郡 身延町相又相又425-1

交通アクセス

交通手段詳細

東名高速富士I.Cから1時間10分

駐車場

バス

5台

館内施設

トイレ 

施設一覧

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お問合せ先

名称

みのぶ ゆばの里

名称(よみ)

みのぶゆばのさと

電話番号

0556-62-6161

ファックス番号

0556-62-6162

営業時間

ゆばの館9:30~18:00 食事処「清流」11:00~18:00 ソフトクリーム10:00~17:00

 

記載されている情報は、2018年11月28日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されることがありますのであらかじめご了承ください。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。

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