昇仙峡さわらび

カテゴリ：グルメ

ジャンル：ほうとう・郷土料理 和食

住所

山梨県甲府市平瀬町3221

昇仙峡グリーンライン駐車場際にある「昇仙峡さわらび」。 日本遺産昇仙峡の水晶鉱脈の深層より湧出する今物のミネラルウォーターを使った自家製麺類と炭火焼の料理は、野趣に富んだ他では味わえない楽しさと美味しさだ。 食事スペース以外には、ほうとう打ち・おざら打ち・そば打ち体験コーナーがあり、自分自身が打った麺を料理メニューで食べることもできる。 予約の際には電話またはHPの予約フォームにて。