手造りほうとう あずま

カテゴリ：グルメ

ジャンル：和食 ほうとう・郷土料理

住所

山梨県上野原市

山梨の郷土料理ほうとうを創業以来40年以上独自の製法で作り続けている「手造りほうとう あずま」。
注文を受けてから野菜の皮を剥き、一品一品丁寧に鉄鍋で調理、その名の通り昔ながらの手造りほうとうが味わえる。
食材も地元の野菜や自家製の甲州みそを使い山梨特有の味を演出。この味を求めて県外から来店する人も少なくない。
ホームページをチェックすると嬉しい特典が・・・。また、ほうとうのオンライン販売も行っている。