CALIN CHOWDER

カテゴリ：グルメ

ジャンル：カフェ/喫茶

住所

山梨県南都留郡富士河口湖町西湖1030（キャンプビレッジノーム前）

西湖畔に佇む、木の枝を纏った常設キッチンカー「カランチャウダー」。 ミシュランシェフが監修したスペシャルクラムチャウダーを焼きたてクロワッサンとともに。魚介エキス溢れるクラムチャウダーには、西湖で獲れたヒメマスのコンフィを添えて、土地の香りとフランス文化を感じる逸品に仕上げた。 毎朝キッチンカーで焼き上げるパンの香りに誘われて、豊かな自然溢れる西湖のほとりへと迷い込んだ先には、プチ贅沢な非日常時間が広がる。 こちらのお店の関連記事 ＜PORTA PRESS＞ クラムチャウダーのウッドキッチンカー西湖にグランドオープン！