なか澤

カテゴリ：グルメ

ジャンル：そば/うどん 和食

住所

山梨県中巨摩郡昭和町西条新田707-1

2種類の白いそば粉と小麦粉、全粒粉をブレンドした手打ちそば屋さん。 本返しを使った鰹だしを使用し、香りの高い蕎麦との相性が抜群。 一品料理も豊富で、お刺身は清水港から直送し、鮮度が良い本マグロが味わえる。