AIM Brew LAB.

カテゴリ：グルメ

ジャンル：カフェ/喫茶

住所

山梨県南都留郡富士河口湖町西湖19

西湖にある「AIM Brew LAB.」は、クラフトビール醸造所併設のタップルーム＆カフェ。2024年古民家を再生し、西湖のアウトドアシーンにあうクラフトビール醸造所とタップルームを完成させた。 記念すべき自社醸造第1弾はシングルモルト（SM）and（a）シングルホップ（SH）でつくったSMaSH（スマッシュ）IPA！白ワインのような香りで味わいがストレートに感じられる1杯だ。 コーヒーや軽食もあり。