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情報提供:山梨の情報サイトPORTA(ポルタ)
カテゴリ:グルメ
ジャンル:イタリアン その他
住所
山梨県北杜市
北杜市の「il nonno(イルノンノ)」は、ナポリピッツァとおにぎりのお店。
ナポリでも5本の指に入るピッツェリア“la・notizia”にて修業したという本格派ピッツァは、店内で約400度の薪窯で焼き上げる。
一方おにぎりは、 武川町で育てた「農林48号」、通称「よんぱち米」を使用。粘りが強く冷めても美味しいから、おにぎりにピッタリ!
やさしい風味の粒感を感じるおにぎりをプレートで味わうことも。
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