農家レストラン 紡

カテゴリ：グルメ

ジャンル：和食

住所

山梨県中央市関原1285

中央市「農家レストラン 紡」は、農家が営むゲストハウス「紡」に併設するレストラン。 “旬の野菜×食の体験×人とのつながり”をコンセプトに、「ベーストヨトミ」の旬の野菜や県産野菜のお膳が楽しめる。 畑から食卓へと滋味溢れる料理一つひとつが、野菜をより楽しく新たな発見が生まれるような食べ方を教えてくれる。 作り手や受け取り手の思いを紡ぎ、人が集い、その土地の味覚を楽しむ食を通じて、より豊かになれる場所だ。