麺や壱進

カテゴリ：グルメ

ジャンル：ラーメン

住所

山梨県甲斐市

甲斐市「麵や壱進」は、韓国出身の「鳥かん」オーナーが東京の名店で修業した渾身のラーメンで織りなす。
鶏清湯に特化したラーメンを主軸に醤油・鶏白湯塩・味噌・つけ麺がラインナップ。
鴨と大山どりをふんだんに使用した鶏白湯塩らぁ麺は、白濁した濃厚クリーミーなスープがまるでポタージュのよう！東京・蒲田の菅野製麺所特製麵との相性も抜群で、細麺ストレートの醤油・塩、太縮れ麺のつけ麺それぞれの食感と風味を味わおう。



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