居酒屋 大ちゃん

カテゴリ：グルメ

ジャンル：居酒屋

住所

山梨県富士吉田市

富士吉田市「居酒屋大ちゃん」は厳選魚介と炭火焼き串が自慢！
修業先で培った鮮魚のさばき方から調理法、仕入れルートにより、山梨オリジナルのブランド魚「富士の介」を始めとする刺身が美味しいと評判だ。
また、備長炭で丁寧に焼き上げる串もののほか、お肉屋さんを営んでいたおばあちゃん秘伝のメンチコロッケなど、バラエティに富んだ看板メニューがズラリと並ぶ。海鮮丼や特製メンチカツ定食など、充実のランチも見逃せない。




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