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情報提供:山梨の情報サイトPORTA(ポルタ)
カテゴリ:グルメ
ジャンル:洋食 居酒屋
住所
山梨県甲府市
甲府市の朝日通り商店街の「少量多皿bistro みぬ」は、シェフオリジナルの創作料理が楽しめる料理屋さん。
カウンターの立ち飲みと、6名まで座れるテーブル席があり、2階には20名まで可能の貸切個室も。
最高級の素材のみを仕入れ、妥協しない料理へのシェフのあくなき追求心が絶品料理を生み出す。魚や肉、野菜に至るまでシェフのお眼鏡にかなったその時々の逸品が揃い、ほぼ原価のペアリングと共に楽しめるのが魅力だ。
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