hottate slow

カテゴリ：グルメ

ジャンル：洋食 居酒屋

住所

山梨県大月市

大月市「hottate slow」は、こだわりがつまったおしゃれダイニング。“ほったて小屋”をおしゃれにフルリノベーションした店内はドライフラワーで彩られ、居心地がいい。
決まったメニューはなく、その日の素材で織りなすおつまみプレートや手作りソーセージを美味しいお酒と楽しもう。
ドレッシングや調味料まで自家製で、ふきや山菜などの旬の郷土料理に奥深い旨みをプラス。完全予約制なので、ぜひチェックしてみて。




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