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情報提供:山梨の情報サイトPORTA(ポルタ)
カテゴリ:グルメ
ジャンル:各国料理
住所
山梨県甲府市
甲府市「NEO LAKSA」は進化系シンガポールラクサ専門店。
東南アジアで愛されるラクサは、ココナッツミルクがきいた屋台フードとしてもポピュラーな国民食。そんなラクサを山梨ならではの味わいに!
濃厚なココナッツベースのスープに、山梨県の郷土料理ほうとうの麺をオリジナルに進化させた。もちもちでつるっとしたオリジナル麺と、程よくスパイシーでマイルドなスープとのハーモニーが、日本人の舌にもベストマッチ!
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