手打そば まつ浅

カテゴリ：グルメ

ジャンル：そば/うどん

住所

山梨県北杜市

契約農家のそばの実を店主自ら挽き、打ちたて･湯でたてのそばをいただけるまつ浅。
季節や環境で製法を変え、素材の美味しさを最大限に引き出している。
蕎麦湯にまでこだわった逸品を緑豊かな空間で味わって。