日本料理 富美の里 こころぎ ハイランドリゾート ホテル&スパ内

カテゴリ：グルメ

ジャンル：和食 寿司 ほうとう・郷土料理 そば/うどん

住所

山梨県富士吉田市

アプローチに壷庭を配した落ち着いた雰囲気の日本料理のお店。
四季折々の山海の恵みを繊細に織り込んだ懐石料理や、伝統の技に裏打ちされた和食の粋を取り揃え、季節ごとの食材の息吹きを、五感で楽しむことができる。
旬の食材を東京の市場から、独自のルートで仕入れているため、その日にとれた新鮮なものを調理。安心して楽しんでいただくために、化学調味料は一切使用しない調理方法が自慢。