忍野八洲

カテゴリ：グルメ

ジャンル：和食

住所

山梨県南都留郡忍野村

忍野村の「忍野八洲（おしのやしま）」は、地ものにこだわった料理を堪能できる日本料理店。
メニューは基本的に日替わりの懐石コース。毎日運ばれる沼津漁港の魚介類ををはじめ、各地から取り寄せる獲れたての新鮮な食材や、富士山麓の地野菜を使い、気軽に美味しい日本料理を楽しむことができる。
地下のワインセラーにはワインが常時1000本以上ストックされ、 和食に合うワインを好みに合わせて選ぶことができる。