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都留で育った野菜を都留で食べる。材料の全てにこだわったうどん屋さんです。

丹精込めた伝統のほうとう

山梨がとことん味わえる、新感覚レストラン。

幻の手打ちほうとう

ぶどうの丘を眺めながら、のんびり休憩。

川のせせらぎをBGMに、自然の恵みがつまったほうとうや蕎麦を味わう。田舎料理のお店「藤原庵」。

お味噌の大豆は釜で煮て作っているという、麺も自家製のほうとう屋。

古くて新しいろばた料理のお店。炭火を囲んで、最後はほうとう鍋で締めましょう。

誰もがうなる、これぞ山梨のほうとう！

おいしいほうとうと、女将さんの温かいお出迎えがうれしいお店。