観光情報検索

ここから本文です。

feature

クラフトビール特集

更新日:2021年7月14日

今年の夏は山梨のビールを味わおう!「クラフトビール」特集

梅雨が明ければ今年も暑い夏がやってくる!?その暑さをおいしいビールで乗り切りたいと思う方も多いはず。山梨には各地域の特色を生かした個性豊かなブルワリーがあります。今回、各ブルワリーへビール造りのこだわりや職人の想いを取材しました。山梨の名水と、造り手の技と情熱が織りなすクラフトビールをご紹介します。

 

 醸造士の「想い」をビールに込めて「富士桜高原麦酒」

ビール特集 富士桜高原麦酒

今から遡ること20年以上前、富士の恵みである水をお客様に届けたいという思いから、富士桜高原麦酒はスタートしました。ビールの本場、ドイツで醸造学を学び、ひらめきや感性を大事にしながらドイツスタイルで造られるビールには、醸造士の想いが込められています。
「何杯でも飲めるビール」それが旨いビールであり、富士桜高原麦酒の考えるビールです。

 

 

 笑顔はじける 「ふじやまビール」

ふじやまビール

富士山の麓で営む、地ビール醸造所&レストラン「ふじやまビール」。

富士山麓の天然水を使用し、ドイツ伝統の醸造技術で造るふじやまビールは、香りがひきたち、クセがなくスッキリとした味わいで、滑らかに喉を流れていき、飲みやすい。美味しいビールができあがる理由には、こだわりの原料と製法、そして、ビール職人の熱い思いがあったのです。

 

 ~1杯で八ヶ岳と世界を繋ぐ~「八ヶ岳ブルワリー」

八ヶ岳ブルワリー

清里の大自然に囲まれた萌木の村ROCK「八ヶ岳ブルワリー」。
48年前に清里開拓者であるポールラッシュ博士のフロンティア精神を引き継いだ舩木上次氏が「清里で日本一のビールを造る!」という想いから誕生した醸造所です。一流のビール職人によって造られたクラフトビールは、今では世界で高い評価を得ています。

 


こちらもオススメ

Related facility

特集記事

ワイン特集

ワイナリー巡りで味わえる〜ワイン県やまなしの至福の味

山梨は、日本ワインの生産量とワイナリーの数が日本一のワイン県。ワインを満喫できる山梨のオススメワイナリーをご紹介します。

この特集を見る
Related facility

特集記事

日本酒特集

自然の恵みと伝統と〜山梨の酒蔵で銘酒と出会う

名水の地・山梨の豊かな水で造られる日本酒は、山梨ならではの美味しさ。日本酒の魅力を楽しめるオススメの酒蔵をご紹介します。

この特集を見る
この記事をシェア

ホーム > 特集 > 今年の夏は山梨のビールを味わおう!「クラフトビール」特集

現在地ナビ TOP