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日本酒 南アルプス

更新日:2020年2月4日

山梨の日本酒~南アルプス山脈の伏流水仕込み編~

山梨県は富士山や南アルプス、八ヶ岳など、高峰に囲まれた日本を代表する山岳県です。豊かな自然環境に恵まれた山梨県は良質なミネラルウォーターの産地として有名であり、その生産量は日本一を誇ります。「名水の里」として知られる山梨県は、県内に複数の湧水地や水源を有しているため、様々な味わいの名酒が生まれるのです。
全部で3回に分けて、水に恵まれた山梨県の日本酒をご紹介したいと思います。
第2回目の今回は、南アルプス山脈の伏流水で仕込む酒蔵を三社ご紹介いたします。

 

 

第1回 「山梨の日本酒~八ヶ岳伏流水仕込み編~」はこちら

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富士山や南アルプス、八ヶ岳などの美しい山々に囲まれ、豊かな自然環境に恵まれている山梨は良質なミネラルウォーターの産地として有名です。水に恵まれた山梨の日本酒の紹介の第2弾は、南アルプス山脈の伏流水で仕込む酒蔵「大冠」「春鶯囀」「七賢」の3社を紹介します。

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