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山梨のワイン

ワイン県やまなしで山梨のワインを味わい尽くそう

ワイン県やまなし、約80もの個性的なワイナリーが県内各地に点在し、日本固有種の甲州ぶどう、マスカット・ベリーAといった日本ワインのほかに、シャルドネやピノノワールなど欧州種ぶどうでもおいしいワインを造っています。また、昔から家で飲まれていた一升瓶入り(1800ml)というユニークなワインも日本ワイン発祥の地である山梨ならでは。そんな様々なワインが楽しめる山梨では。ぶどうの収穫期である秋を中心にイベントや祭りも多数開催されます。
ワイン県やまなしには、おいしいワインを生み出している自然、人、歴史があり、そしてワインをよりおいしくする料理があります。山梨でのワイナリー巡り、山梨ワインを楽しむヒントをご紹介します。

シャルドネ種の垣根栽培

 シャルドネ種の垣根栽培

甲州ぶどう

 甲州ぶどう

ぶどうの丘のワインカーブ

 ぶどうの丘のワインカーブ

「甲州ワイン」を味わう

開けよう甲州

甲州ぶどうから造られる「甲州ワイン」は山梨を代表する白ワインです。近年は和食との相性も良いと海外からの評価も高まり、注目が集まっています。
ここでは、甲州ワインをもっとおいしく味わっていただくための豆知識をお届けします。

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ワイン県やまなし、秋はワイン関連イベントが目白押し!

山梨の秋はワイン関連のイベントが目白押し

  山梨の秋はワイン関連のイベントが目白押し

ワイン県やまなしの秋は、ぶどう収穫期でワイン関連のイベントが目白押し。ワインの試飲はもちろん、エリアのグルメも集結し、花火やアトラクションなど多彩なプログラムも。家族で山梨のワインイベントを訪れてみては。

ぶどう畑の紅葉も見ごたえあり

  ぶどう畑の紅葉も見ごたえあり

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アクセスよく、ワイナリー巡りは楽しい体験がいっぱい

貯蔵庫の見学

  醸造施設や貯蔵庫の見学が可能

ワイン県やまなしには、県下に約80のワイナリーがありますが、駅からも歩いて行ける範囲にワイナリーが点在しているほか、ワインタクシーやワイナリーを繋ぐバスの便もあって、複数のワイナリーを巡りやすいのです。ワイナリーでは、ぶどう畑のほか、醸造施設、貯蔵庫の見学もでき、なかには文化財に指定されているワイナリー(丸藤葡萄酒工業、くらむぼんワイン、勝沼醸造、ルミエールなど)もあります。ワイナリーでは見学だけではなく、ボトル詰めやラベル貼りなどの体験ができるところも。また、ワイナリーの直売所ではワインの試飲や購入ができ、併設のレストランがあるところでは、ワインと共にぴったりなお料理も楽しめます。

直売所

  直売所でお気に入りのワインを購入

併設のレストラン

  併設のレストランでワインにあった料理を堪能


ワイナリー巡り特集

  30軒ほどのワイナリーが密集する甲州市勝沼町

ワイナリー勤務経験もあるまち案内人と一緒のワイナリー巡りはひと味違う!

ワイン県やまなしは、ワイナリーの数も全国一。ワイナリーを巡れば、それぞれに特徴あるワインが味わえます。中でも30軒ほどのワイナリーが密集する甲州市勝沼町で、ワイナリー勤務経験もあるまち案内人によるおススメワイナリー巡りは参考になります。


山梨県内の個性あふれるワイナリーをご紹介します。お探しになりたいエリアを選択してください。

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山梨でワインにぴったりな料理を楽しもう!

ワインと料理のマリアージュ

  ワインと料理のマリアージュ

フレンチ?和食?山梨ワインに合う料理を楽しめるお店はココ

甲州ワインをはじめとする山梨ワインにぴったりの料理とは?魚を寝かせて旨みを引き出した「エイジング寿司」や甲州地どりの焼き鳥など。山梨県下、そして東京にも山梨ワインとぴったりの料理を楽しめる店があります。


山梨のワインを飲める、買える、あんな店こんな店

山梨のワインをお手軽に飲みたいという人には、「甲府駅」の周辺に、山梨ワインが飲めるお店がたくさんあるので、まずはお店で飲んでみてお気に入りを見つけては。県下では、山梨ワインを揃えているお店があるので、お目当てはこちらで。また、ワイナリー以外でも試飲ができて、その場で購入できるスポットがあります。複数のワイナリーのワインを試して、気に入ればすぐ買えるので便利。

試飲してから購入できるお店

  試飲してから購入できるお店


甲州スパークリングと富士の介のマリネ

  甲州スパークリングと富士の介のマリネ

甲州ワインはじめ山梨のワインに合う料理

ワインの味を決める重要な要素であるテロワール。その土地の気候、地勢、地質など土地環境を示すフランス語ですが、同じテロワールで作った食材同士は相性がよいと言われています。ワインと同じテロワールの山梨の郷土料理は、甲州ワイン、山梨県産ワインにぴったり。


甲州ワイン、山梨県産ワインにあう料理のレシピを学校法人服部学園服部栄養専門学校の服部幸應理事長に開発してもらいました。山梨ワインとぴったりの料理を作って、おいしく食べて飲みましょう。

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ワインだけじゃない山梨、温泉も一緒に満喫!

温泉も山梨ワインも楽しめる

  温泉も山梨ワインも楽しめる

温泉も楽しめるワイン県 山梨でワインを満喫できる温泉宿は?

ワインだけではなく多種多様な泉質の温泉にも恵まれた山梨。温泉宿にもワインバーがあったり、現存する最古のワイナリーが手がけるという温泉宿も。国の登録有形文化財に指定された甲州最古の湯宿などどこもユニーク。温泉にゆったりと浸かってからワインを楽しむことができます。

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