富士の国やまなしオンラインショップができました。 - 富士の国からおもてなしやまなし物語

2015年04月20日

こんにちは、やまなし観光推進機構の矢崎です。

この度、富士の国やまなしオンライショップが開設されました。

今週は、こちらで扱っている商品をいくつかご紹介していこうと思います。

限定10本！富士山の赤池幻酵母で造ったワイン

「国産ワインは軽い」という常識を覆す赤。

『富士山赤池幻酵母ルージュ2014』

こちらのワインは、幻の富士六湖「赤池」の酵母を使い、１００％山梨県原産のワインです。

「赤池」とは気候条件等によって数年に一度富士山麓に出現する湖で富士五湖に次ぐ『富士六湖』です。

赤池の酵母は他のワイン酵母に比べて、発酵力が強く、官能評価の結果も良好だそうです。
6～7年に1度しか出現しない湖から、良質の酵母が取れたということに端を発するまさに『幻の酵母』です。

そして、原料も限られているため、年に８０００本しか作られていなく、そのうちの１０本が現在オンライショップで、購入が可能です。

同じく、１００％甲州で作られたこちらの

他の甲州ワインとは一線を画す深く濃い味の白

限定品でもありますので、お早めにお買い求めください。

やまなし観光推進機構 (2015年4月20日 09:04) | 記事URL