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更新日：2020年6月15日
体にも地球にも優しい 野菜たっぷりベジタリアン・ヴィーガン・マクロビオティック特集
「植物性食品」を中心とした食生活は、健康面に良いだけではなく、地球の環境問題や食料問題とも密接に関わりがあると言われています。体にも地球にも優しい野菜中心のお料理は、ひと手間加えることによって、しっかりとした食べ応えのある料理に変わり、心も体も満足していきます。今回はベジタリアン、ヴィーガン、マクロビオティックをコンセプトにしているレストランをご紹介いたします。
富士山エリア
住所：山梨県富士吉田市上吉田5335-11
定休日：月、火、日（第２、第４）
営業時間：ランチ 11：00～15：00（L.O）
カフェ 15：00～17：30 （L.O 17：00）
TEL：0555-22-7676
住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津6832 ビジネスホテル登り坂 1F
（富士急行線 河口湖駅 徒歩15分）
営業時間：モーニング 07:00～09:00 (L.O.08:30)
ランチ 11:30～15:00 （入店は14：00まで）
カフェ 15：00～18：00
ディナー 18:00～22:00 （入店は21：00まで）
定休日：無休
TEL：0555-72-8569
住所：山梨県 南都留郡富士河口湖町船津3317
定休日：月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌日が定休日
営業時間：11:30 ～ 21:30
TEL：0555-28-5778
八ケ岳エリア
住所：山梨県北杜市小淵沢町1578 女神の森セントラルガーデン内
定休日 ：水曜日（4月〜８月）／水曜日・木曜日（9月〜3月）
営業時間 ：11:30 〜 16:00（ランチL.O. 14:00 ／カフェL.O. 15:00）
TEL：0551-36-5002
住所：山梨県北杜市高根町五町田609
定休日： 月・火曜日
営業時間：11:30〜19:00（10月〜7月）、11:30〜19:30（8月、9月）
TEL：0551-47-2044
住所：山梨県北杜市高根町東井出155
定休日：不定休
営業時間 ：11：30～16：30 (L.O)、 夜予約制 17：30～20：00
TEL：0551-47-6065
甲府盆地エリア
住所：山梨県笛吹市石和町山崎118-1
（JR石和駅から徒歩15分）
営業時間：12時～17時
定休日：月～木 （金、土、日営業）
8月、9月は夏季休暇
TEL：055-263-4888
住所：山梨県甲府市中央1-1-7飯田ビル1F
定休日：月・火
営業時間：（店内） 水～日 11：30～15：00（L.O14：30）
（テイクアウト） 水～日 11：00～16：00（お渡し～18：00）
TEL：055-232-7789
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